谚语看宁波4：走过三关六码头，吃过奉化芋艿头 [复制]

发表于 2024/04/20 10:31:25 来自浙江宁波

最后编辑时间： 2024/04/20 11:37:23

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谚语其意是这个人走南闯北，见多识广。 “三关六码”应是个虚数，指的是大江南北。但是在宁波会自然将其与城市三江六岸的众多码头关联起来。宁波的城市核心是三江交汇处的三江口（奉化江、余姚江和甬江），旧时三江六岸大小码头众多，这些码头代表了宁波地区的水上交通和商贸活动的重要场所。宁波河网众多，依水而居，家门口就是码头，现今的几乎每个小区旁边都有河道，想象当年老宁波人走亲戚、出远门那都是坐着小船的吧。而三江口各码头也是乘船去上海、出海的主要出发点，记得安庆会馆附近的江边还有一组送别亲人远行的铜像。可见，这“六码头”在宁波人心目中的分量。芋艿本是常见的食物，有的地方叫芋头，但奉化芋艿头能成为宁波特产，可能主要是其个头大吧，一般有人头大。最初看到芋艿头时，唯一想到的做法是当做莲藕一样炖排骨汤。其实，用芋艿做的宁波本地美食很多，但我认为最好吃的还是油渣芋艿羹了。当分享音频信息给一位美籍祖籍宁波华人同行时（他是能听懂大多数宁波话），他积极回应，可见宁波人对芋艿是情有独钟的。 alnb.net.cn/show/detail.php?ty=yanyu&id=286